கத்தரிக்காய்பீன்ஸ் கறிவேப்பிலை பீர்க்கங்காய் நூல்கோல் குடமிளகாய் வாழைப்பூ |
முட்டைகோஸ்இஞ்சி பாகற்காய் கொத்தவரைக்காய் முருகைக்காய் வாழைத்தண்டு சாம்பல் பூசணிக்காய் |
வெங்காயம்புடலங்காய் காராமணி புதினா கோவைக்காய் முள்ளங்கி தக்காளி |
வெண்டைக்காய்காலிபிளவர் கொத்தமல்லி சுரைக்காய் சௌ சௌ வெள்ளரிக்காய் |
கீரை வகைகள் யாவும், சோடா, நீர்மோர், சர்க்கரை போடாத பால் விடாத அல்லது பால் குறைவான காபி, தேநீர், சூப் சாப்பாட்டு நேரம் நீங்கலான பிற நேரத்தில் பசி எடுத்தால் சாப்பிடுவதற்கு உகந்த உணவுப் பொருட்கள்:
இரு உணவு நேரங்களுக்கு இடைப்பட்ட நேரத்தில் பசியை அடக்குவதற்காக மோர், தக்காளிப்பழம் காய்கறிச் சூப், வெள்ளரிக்காய், அரிசிப் பொறி ஆகியவற்றை சாப்பிடலாம்.
கீழ்க்கண்ட பலவகைகளில் ஏதேனும் ஒன்றை ஒருநாளில் சாப்பிடலாம்.
சாத்துக்குடி -1
ஆப்பிள் – ½
கொய்யாப்பழம் -1/2
பேரிக்காய் (சிறியது) – 1
தர்பூஸ் பழம் – 1 துண்டு (100 கிராம்)
பப்பாளி – 1 துண்டு (100 கிராம்)
சமையலுக்குப் பயன்படுத்துவதற்கு உகந்த எண்ணெய்கள்:
நல்லெண்ணெய், சூரியகாந்தி (சனோலா). சஃபோலா எண்ணெய், ரீஃபைண்ட் எண்ணெய்
சேர்த்துக் கொள்ளக்கூடிய அசைவ உணவுகள்
முட்டை – வெள்ளைக்கரு மட்டும் -2(அல்லது)
மீன்- 2துண்டுகள் 50 கிராம்,
கோழிக்கறி – 50கிராம் (3 துண்டுகள்)
சேர்த்துக் கொள்ளக்கூடிய சட்னிகள்
தக்காளி, புதினா, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை, வெங்காயச் சட்னி, சாம்பார், மிளகாய்ப்பொடி
நேரம் |
உணவு வகைகள் |
1600அளவுகள் |
1800அளவுகள் |
6.00மு.ப |
டீ அல்லது காபி சர்க்கரை இல்லாமல் பாலுடன் (ஏடு இல்லாமல்) |
100 மி.லி |
100 மி.லி |
8.00 மு.ப |
இட்லி அல்லதுதோசை அல்லதுசப்பாத்தி அல்லதுஉப்புமா பொங்கல் சட்னி (அ) சாம்பாருடன் (தேங்காய் இல்லாமல்) காய்கறிகள் (கிழங்கு இல்லாமல்) |
434
2குவளை 150மி.லி
50கிராம் |
534
2½ குவளை 150மி.லி 50கிராம் |
11.00 மு.ப |
மோர், மேரி பிஸ்கட், காய்கறி சூப்பச்சைக்காய்கறிகள்பழம் |
100 மி.லி2/100 மி.லி100 கிராம்75கிராம் |
100 மி.லி3/150 மி.லி100 கிராம்75கிராம் |
1.00பி.ப |
சாதம், கீரைகாய்கறிகள்சாம்பார் கோழிக்கறி மோர் ரசம் |
2 குவளை100 கிராம்100 கிராம்150 மி.லி 70 கிராம் 100 மி.லி 50 மி.லி |
2 ½ குவளை100 கிராம்100 கிராம்150 மி.லி 70 கிராம் 100 மி.லி 50 மி.லி |
5.00 பி.ப |
டீ (அ) காபி சர்க்கரை இல்லாமல் பாலுடன் (ஏடு இல்லாமல்)மேரி பிஸ்கட்சுண்டல் |
100 மி.லி3½ குவளை |
100 மி.லி3½ குவளை |
8.00 பி.ப |
சாதம், சப்பாத்தி (எண்ணெய் இல்லாமல்)இட்லி, தோசைகாய்கறிகள் பருப்பு ரசம் |
2குவளை4 100 கிராம் 50 மி.லி 50 மி.லி
|
2 ½ குவளை4-5 100 கிராம் 50 மி.லி 50 மி.லி
|
10.00இரவு |
பால் (சக்கரை இல்லாமல்) |
75 மி.லி |
75 மி.லி |
ஒரு நாள் முழுவதும் சமையலுக்குரிய எண்ணெய் அளவு 2-3 தேக்கரண்டி
(சனோலோ, சஃபோலா, ரீஃபைண்டு வெஜிடபுள் ஆயில்)
இவ்வாறு உணவுமுறைகளைப் பின்பற்றி நீரிழிவு நோய் உள்ளாவர்கள் நலமாய் வாழலாம்.
ஆதாரம் : சிறகு இதழ்