கோழி இனங்களின் வகைப்பாடு 1. அமெரிக்க இனங்கள் புதிய ஹேம்ப்ளையர் வெள்ளை விளை மொத்ராக் சிவப்பு ரோட்ஜலேன் வையான்டேட் II 2. மத்தியதரைக்கடல் பகுதி இனங்கள் இந்த வகை இனங்கள் குறைந்த உடல் எடையுடன் அதிக முட்டை உற்பத்தி செய்யக்கூடியவை. 3. ஆங்கில இனங்கள் இவ்வினங்களில் சதைப்பற்று அதிகம் எ.கா ஆஸ்டிராலார்ட், கார்னிஸ், சுஸெக்ஸ் 4. ஆசிய இனங்கள் பெரிய உடலுடன் வலிமையான எலும்புகளையும் அதிக சிறகுகளையும் பெற்றிருக்கும். முட்டையிலும் திறன் குறைவு. 5. இந்திய இனங்கள் எ.கா ஆசில் (சண்டைக்கோழிகள்) சிட்லகாங் கடக்னாத்பர்ஸா வியாபார இறைச்சிக் கோழி இனங்கள் காப், ஹப்பர்டு லோமேன் அனக் 2000 ஏவியன் 34 ஸ்டார்பிரா சேம்ராட் முட்டையிட ஏற்ற இனங்கள் எ.கா பிவி 300 போவான்ஸ் ஹைலின் ஹச் மற்றும் என் நிக் டீகால் லொஹ்மேன். இறைச்சிக் கோழி இவை இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுபவை. ஆண், பெண் என இரு வகைக் கோழிகளும் 6-8 வார வயது வரை வளர்க்கப்பட்டு இறைச்சிக்காக அனுப்பப்படுகின்றன. வளரும் பருவக் கோழிகள் முட்டை உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்படும் 9-20 வார வயது கொண்ட கோழிகள் வளரும் பருவக் கோழிகள் ஆகும். முட்டையிடும் கோழிகள் முட்டை உற்பத்தி செய்யும் 21லிருந்து 72 வார வயது வரை உள்ளக் கோழிகள் முட்டையிடும் கோழிகள் எனப்படும். ஆதாரம்: இந்திய கோழிப் பண்ணை நிறுவன ஆண்டு மலர்